Restauration
Bien manger, c'est le début du bonheur !
Découvrez la restauration du salon des vins
Les Huîtres Rouzière
Tout nouveau cette année, Terra Desiderius vous propose des Huîtres Rouzières, qui viennent de la Lagune de Thau.
L'étang de Thau est célèbre pour ses huîtres de Bouzigues, mais il abrite également un patrimoine écologique remarquable, largement méconnu du grand public. En tant que plus grand plan d'eau de la région Occitanie, la lagune de Thau s'étend sur environ 75 km² avec une profondeur moyenne de cinq mètres.
Dans ses eaux, une faune marine diversifiée, comprenant des hippocampes, des poissons, ainsi que des huîtres et des moules.
Pâté-croûte artisanal
Didier Lanoizelée a créé Secret d'Exception dans l'unique objectif de chatouiller vos papilles avec son pâté-croûte artisanal.
Concept ? Transformer des plats traditionnels en pâté-croûte (poulet au citron, lapin aux pruneaux...).
Ce chef cuisto natif de St Didier, s'est spécialisé dans la vente de pâté-croûte à Lyon et sa région, et il propose même des ateliers de fabrication de pâté croûte.
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Des crevettes généreuses
C'est l'histoire de deux frères, qui ont tout plaqué pour ouvrir une poissonnerie avec un seul pari en tête : faire du circuit court. En 2010, ils ont créé la Cigale des Mers.
Terra Desiderius a découvert leur boutique quand ils se sont installés aux Halles de Saint-Didier-au-Mont-d'Or.
Les crevettes de Madagascar proposées par Paulo & Nuno Pires sont garanties fraîches et sont excellentes accompagnées d'un verre de vin blanc et d'une tranche de pain beurrée, ou de mayonnaise maison.
Partenaires
Repas chaud Italiano
Nous proposons aux vignerons exposants des repas chauds commandés au Comptoir de Fortunella.
Lidia Sanna cuisine des repas Italiens eccellente.
Dans son épicerie, Lidia vend des produits Italiens & Désidériens (ça sonne très bien avec le jumelage de Saint-Didier avec la ville Italienne Campagnano di Roma), propose des ateliers de cuisine pour les enfants, des apéritifs dinatoires le week-end et à mis en place le premier point info des Monts d'Or.